冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。物料可先在冷冻装置内冷冻，再进行干燥。但也可直接在干燥室内经迅速抽成真空而冷冻。升华生成的水蒸气借冷凝器除去。升华过程中所需的汽化热量，一般用热辐射供给。
本标准规定了间歇式食品冷冻真空干燥机的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输、贮存。
本标准适用于间歇式食品冷冻真空干燥机的生产和验收。
标准号： SB/T 10430-2007 中文标准名称： 食品冷冻真空干燥机间歇式ICS： ICS 23.160 英文标准名称： Batch type food freeze-drying plant中标分类： J78 发布日期： 2007-7-24发布单位： 中华人民共和国商务部
间歇式食品冷冻干燥机使用率比较高，在食品生产中发挥着很大的作用，希望在以后的发展中，更好的完善自己，能够更好的为食品生产做出自己的贡献。其他产品：振动流化床http://www.zhendongliuhuachuang.net/